Fallstudie: Margaritaville, Las Vegas

Im Jimmy Buffet's Margaritaville in Las Vegas findet immer eine Party statt – was bedeutet, dass die Möbel oft einen Schlag abbekommen. Das im Flamingo Hotel & Casino gelegene Margaritaville Las Vegas ist bekannt für sein tropisch inspiriertes Interieur, berühmte Cocktails und freundliche Strandatmosphäre.  

Dieses lebhafte Restaurant ist ein mehrstöckiges Gebäude mit einem großen Essbereich im Erdgeschoss, sieben Bars und zwei oberen Ebenen für private Veranstaltungen. Mit rund 32.000 Quadratfuß (über die Hälfte der Größe eines Fußballfelds) zieht Margaritaville Las Vegas täglich Tausende von Besuchern aus der ganzen Welt an. 

The Bulldog: Bester Partystuhl seit 19 Jahren und Zählen

Margaritaville Las Vegas erteilte für die große Eröffnung eine Großbestellung für Bulldog-Beistellstühle und Barhocker. Es ist ein paar Jahre her, und wir wollten wissen, wie diese Hartholzstühle 19 Jahre Party auf dem Strip überstanden haben.

Also haben wir uns an Jeff Evans gewandt, den Director of Operations bei Margaritaville Las Vegas. Ein Blick genügte, um zu sehen, dass die Bulldog-Stühle von Margaritaville so stark und frech wie immer dastanden.

„Die Haltbarkeit dieser Stühle ist unübertroffen“, sagte uns Jeff Evans. „Wir haben 2003 eröffnet und der Stuhl, auf dem ich sitze, war am ersten Tag da. Das ist ziemlich herausragend.“

Mit 17 Jahren Betriebserfahrung in der Restaurantbranche in Las Vegas weiß Jeff ein oder zwei Dinge über die Herausforderungen, Immobilien auf dem neuesten Stand zu halten. Möbel werden herumgeschleift, fallen gelassen, gestapelt, umgestoßen und verschüttet.

„Wie wir alle wissen, scheinen Möbel in der Gastronomie manchmal praktisch wegwerfbar zu sein“, sagte Jeff. „Holsag-Stühle sind überhaupt nicht so. Sie halten wirklich. Sie sind großartig zu reinigen, sie sind robust und stark, aber nicht sperrig, wo man sie nicht bewegen kann.“

Wie Holsag Jeffs Leben leichter macht

„Ich habe mit allen möglichen verschiedenen Stühlen gearbeitet“, sagte Jeff, der General Manager mehrerer anderer bekannter Gaststätten in Las Vegas war, bevor er 2018 zu Margaritaville kam. „Innen- und Außenmöbel, Lattenholz, Verbundwerkstoff, Lederummantelung um einen Stahlrahmen herum … alle haben ihre eigene Wartung, die mit ihnen geht. Und es ist immer mit Kosten verbunden, diese Stühle in bestem Zustand zu halten. Aber bei den Bulldog-Stühlen mussten wir sie nicht nacharbeiten, wir mussten nichts tun, außer einer allgemeinen Reinigung, und sie haben sich fantastisch gehalten.“

Die Stühle werden regelmäßig mit einer Reinigungslösung und einem Desinfektionsmittel abgewischt. Gelegentlich reiben sie sie mit Holzöl ein, um den Glanz zu erhöhen. „Diese Stühle werden [seit über 19 Jahren] täglich gereinigt und bei einigen dieser Stühle sieht die Oberfläche aus wie am ersten Tag.“

Jedes Restaurant hat seine eigenen einzigartigen betrieblichen Herausforderungen. Margaritaville Las Vegas zieht lebenslustige, ausgelassene Massen von Urlaubern an, die sich in einem heißen Klima austoben, und das wirkt sich auf die Leistung und Haltbarkeit der Möbel aus. Billiges Zeug wird in Las Vegas nicht lange halten, sagte Jeff. „Wenn Sie mit Spanplatten [Stühlen] oder Kunststoffen oder Verbundwerkstoffen arbeiten, wissen Sie, dass es nur eine Frage der Zeit ist, bis sie kaputt gehen, besonders wenn Sie es mit Orten wie Las Vegas zu tun haben.“

Jeff sagt, er weiß, dass er sich auf seine Bulldog-Stühle und Barhocker verlassen kann, und das gibt ihm eine Sorge weniger. „Margaritaville ist ein großartiger Arbeitsplatz – es ist voller Energie, viel Volumen und jeder Tag ist anders. Wir haben im Moment ungefähr 330 Mitarbeiter, also ist es eine große Operation mit vielen beweglichen Teilen. Mir gefällt, dass Bulldog-Stühle einfach gute, solide Stühle sind. Sie sind unschlagbar.“

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