Estudio de caso: Margaritaville, Las Vegas

Siempre hay una fiesta en Margaritaville de Jimmy Buffet en Las Vegas, lo que significa que los muebles a menudo reciben una paliza. Ubicado dentro del Flamingo Hotel & Casino, Margaritaville Las Vegas es conocido por su interior de inspiración tropical, sus famosos cócteles y su agradable ambiente playero.  

Este bullicioso restaurante es una propiedad de varios pisos con un gran comedor en el piso principal, siete bares y dos niveles superiores para eventos privados. Con unos 32,000 pies cuadrados (más de la mitad del tamaño de un campo de fútbol), Margaritaville Las Vegas atrae a miles de visitantes al día de todo el mundo. 

The Bulldog: la mejor silla para fiestas durante 19 años y contando

Margaritaville Las Vegas hizo un gran pedido de sillas laterales y taburetes Bulldog para su gran inauguración. Han pasado algunos años y queríamos saber cómo estas sillas de madera dura han resistido 19 años de fiesta en el Strip.

Entonces, nos comunicamos con Jeff Evans, el Director de Operaciones de Margaritaville Las Vegas. Una mirada fue todo lo que se necesitó para ver que las sillas Bulldog de Margaritaville estaban tan fuertes y atrevidas como siempre.

“La durabilidad de estas sillas es insuperable”, nos dijo Jeff Evans. “Abrimos en 2003 y la silla en la que estoy sentado estuvo allí el primer día. Eso es bastante sobresaliente”.

Con 17 años de experiencia operativa en la industria de restaurantes de Las Vegas, Jeff sabe un par de cosas sobre los desafíos de mantener las propiedades al día. Los muebles se arrastran, se caen, se apilan, se vuelcan y se derraman sobre ellos.

“Como todos sabemos, en la industria de los restaurantes, los muebles a veces parecen prácticamente desechables”, dijo Jeff. “Las sillas Holsag no son así en absoluto. Realmente aguantan. Son geniales para limpiar, son resistentes y fuertes, pero no voluminosos hasta el punto de que no puedas moverlos".

Cómo Holsag hace que la vida de Jeff sea más fácil

“He trabajado con todo tipo de sillas diferentes”, dijo Jeff, quien fue gerente general en varios otros lugares de hospitalidad conocidos de Las Vegas antes de unirse a Margaritaville en 2018. alrededor de un marco de acero... todos tienen su propia pieza de mantenimiento que los acompaña. Y siempre hay un costo asociado con cómo mantener esas sillas en las mejores condiciones. Pero con las sillas Bulldog, no hemos tenido que restaurarlas, no hemos tenido que hacer nada más que una limpieza general, y se han mantenido fantásticamente”.

Las sillas se limpian regularmente con una solución de limpieza y desinfectante. De vez en cuando, los frotan con aceite de madera para aumentar el brillo. “Estas sillas se han limpiado a diario [durante más de 19 años] y en algunas de estas sillas, el acabado luce como el primer día”.

Cada restaurante tiene sus propios desafíos operativos únicos. Margaritaville Las Vegas atrae a multitudes bulliciosas y amantes de la diversión de vacacionistas que se relajan en un clima cálido, y eso tiene un impacto en el rendimiento y la durabilidad de los muebles. Las cosas baratas no durarán mucho en Las Vegas, dijo Jeff. “Cuando trabaja con [sillas] de tableros de partículas o plásticos o compuestos, sabe que es solo cuestión de tiempo antes de que se rompan, especialmente cuando se trata de un lugar como Las Vegas”.

Jeff dice que sabe que puede confiar en sus sillas y taburetes Bulldog, y eso le da una cosa menos de qué preocuparse. “Margaritaville es un excelente lugar para trabajar: tiene mucha energía, mucho volumen y cada día es diferente. Nuestro personal es de aproximadamente 330 en este momento, por lo que es una gran operación con muchas partes móviles. Me gusta que las sillas Bulldog sean buenas sillas sólidas. Son imbatibles.

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